Sostituti del Pane

Una storia lunga come l’umanità.

Il pane è passato da sinonimo di sussistenza a piccolo lusso in cui indulgere. Il pane è nutrimento, per quasi la totalità della popolazione vivente oggi sulla terra. Per esso sono scoppiate rivoluzioni e oggi, nonostante se ne consumi sempre meno, continuano a nascerne decine di tipologie diverse. La tradizione vede le grandi pagnotte nate dal lievito madre tornare in voga, mentre spopolano grissini stirati a mano reinventati in mille ricette: con curcuma, semi, e senza glutine, per soddisfare ogni gusto ed esigenza.

Le aziende produttrici della rete

Nel cuore della Puglia, Tentazioni Pugliesi sceglie di valorizzare le materie prime caratterizzanti il territorio quali farine, olio extra vergine di oliva e vino, nella preparazione di un anello dorato di croccantezza e di bontà.

Dal 1990 Paola Dalla Val, figlia di un Panificatore gestisce con passione assieme al marito Antonio Salvagno il panificio di famiglia sito in Cà di David, a Verona. 
Le origini del Panificio Bedin risalgono alla prima metà del ‘900. L’arte di fare il pane è un’usanza di famiglia tramandata da padre in figlio da almeno 250 anni.

Quella della Famiglia Quaglia è una storia che inizia negli anni ’50 a Sant’Urbano, e a Sant’Urbano rimane grazie ai fratelli Sandro, Massimo, Davide, Sandra e Maura.

L’azienda nasce il primo gennaio del 2000 dopo aver acquistato il panificio della famiglia Troiani Dario azienda presente da oltre trent’anni sul mercato.

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