BURRO DE PAOLI
Firmato natura.
L’azienda De Paoli Luigi Figli SpA produce burro da oltre sessant’anni. La produzione è caratterizzata da alcuni valori che nel tempo sono stati costantemente rispettati: tradizione familiare, dedizione e passione. Questo atteggiamento ha permesso di rispondere con efficacia alle nuove esigenze del mercato e di offrire prodotti di altissima qualità. L’attenzione al consumatore finale spinge l’azienda De Paoli a diversificare nel corso del tempo l’offerta commerciale per continuare a soddisfare gusti alimentari nuovi ed esigenti, senza dimenticare la praticità del consumo quotidiano. Da qui nascono il Burro Tradizionale, il Bio, il Salato e il Delattosato, disponibili in formati e packaging innovativi.
L’azienda ha investito importanti risorse per creare e mantenere gruppi di collaboratori fortemente motivati a garantire la sicurezza alimentare. Ottenere un prodotto più buono e più sicuro è l’impegno che guida quotidianamente ogni scelta aziendale. Le procedure, nel rispetto dei sistemi di gestione per la qualità iso 9001:2008 e degli standard internazionali per la sicurezza alimentare Brc e Ifs, prevedono controlli lungo tutto il processo produttivo, a partire dal ricevimento delle materie prime, fino alla distribuzione del prodotto finito.
Mediamente in un anno vengono eseguite più di 22.000 analisi a campione sulle materie prime in entrata, più di 25.000 durante i processi di lavorazione, più di 65.000 sul prodotto finito, oltre a un controllo continuo dei parametri merceologici. Durante le fasi del processo produttivo, il controllo qualità effettua prelievi su cui vengono eseguite analisi chimiche, microbiologiche ed organolettiche.
CERTIFICAZIONI
Le linee dei prodotti Burro De Paoli
BURRO DE PAOLI
Il burro tradizionale ottenuto direttamente dalla migliore crema di latte.
BURRO CHIARIFICATO
Il burro perfetto per friggere e dorare senza bruciare le pietanze.
BURRO BIO
La gamma che utilizza solo il latte proveniente da agricoltura bio.
BURRO DE PAOLI TRADIZIONALE
Il burro dalle caratteristiche inconfondibili come vuole la tradizione.
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